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Was ist Minztee?
Minze ist eine beliebte Zutat in vielen Kräutertees.
Ihr mentholhaltiger Geschmack ist sehr ansprechend und macht sie zu einer der beliebtesten Teezutaten der Welt. Wie die meisten Kräuter ist auch Minze koffeinfrei, so dass sie sich hervorragend als Tee vor dem Schlafengehen eignet.
Der wissenschaftliche Name der Pfefferminze ist Mentha piperita, und sie ist eigentlich eine Kreuzung aus Wasserminze und Krauseminze.
Sie ist in Europa beheimatet, aber die breite Palette an Verwendungsmöglichkeiten hat die Pfefferminze zu einer weltweiten Zutat gemacht.
Minze wächst in fast allen gemäßigten Klimazonen gut.
Gärtner bauen sie oft in Töpfen an, weil sie sich über Rhizome (Wurzeln und Pflanzenstamm) ausbreitet.
Mit anderen Worten, sie ist eine Pflanze, deren Ausbreitung schwer zu kontrollieren ist.
Die Pflanze bevorzugt im Allgemeinen Halbschatten, kann aber auch an sonnigen Standorten für einen Teil des Tages gedeihen. Minzblätter können frisch, getrocknet oder gefroren verwendet werden.
Sie können auch in Salz, Zucker, Sirup, Alkohol oder Öl eingelegt werden.
Die Blätter verlieren ihre aromatischen Eigenschaften, nachdem die Pflanze geblüht hat.
Die Legende der Minze
Der Name ‘Mint’ hat seinen Ursprung wahrscheinlich in der griechischen Mythologie, in der sich eine Liebesgeschichte abspielt.
Wie in allen griechischen Mythologien gibt es viele Versionen der gleichen Geschichte.
Die populärste erzählt, dass Hades die Nymphe Minthe verführt hat.
Dies führte verständlicherweise dazu, dass seine Frau Persephone wütend und eifersüchtig wurde und Minthe in eine Pflanze verwandelte, auf die die Menschen ständig traten.
Verärgert über die Einmischung seiner Frau, ließ Hades die Pflanze mit Pfefferminze mischen, damit sie einen wunderbaren Duft verströmte, wenn man auf sie trat.
Hades hoffte, dass dies die Welt daran erinnern würde, wie schön und voller Leben Minthe gewesen war.
Dies schürte Persephones Wut über die Einmischung ihres Mannes noch mehr, denn Minthes Anwesenheit würde für immer in der Luft liegen, als ständige Erinnerung.
Ein Universum aus Tee
Die Geschichte der Minze
Es wird angenommen, dass Minze bereits im alten Ägypten verwendet wurde.
Dies beruht auf der Entdeckung von getrockneter Minze, die in bestimmten Pyramiden gefunden wurde.
Diese wurden später mit Kohlenstoff auf 1.000 v. Chr. datiert. Im alten Rom wurden Minze und Pfefferminze auch in Gärten zu medizinischen Zwecken angebaut, insbesondere bei Verdauungsstörungen.
Sie verwendeten Minze und Pfefferminze auch als Bodendecker, insbesondere zwischen Steinen und kleinen Wegen.
Sie nutzten den angenehmen Duft, für den die Pflanzen bekannt sind, um Besucher willkommen zu heißen. Historisch gesehen wurde die Minze in verschiedenen Kulturen zur Linderung oder Heilung verschiedener Beschwerden verwendet, darunter Mundgeruch, Blähungen, Kopfschmerzen, Sodbrennen, Schluckauf, Verdauungsstörungen und Übelkeit.